O Cominho em Pó da Casa dos Cereais é a tradução da autenticidade e do calor na culinária. Obtido através da moagem fina e rigorosa das sementes secas da planta Cuminum cyminum, este tempero é mundialmente celebrado por seu perfil aromático incomparável: intensamente aromático, com notas terrosas, nuances levemente amadeiradas e um sabor caloroso e marcante.
Elemento central em cozinhas icônicas — como a mexicana, a árabe, a indiana e a tradicional culinária nordestina —, a versão em pó oferece a máxima praticidade e homogeneidade. Ao ser moído de forma controlada, o cominho libera seus óleos essenciais de imediato, garantindo que o sabor se distribua perfeitamente por todo o prato, sem deixar pedaços.
Produzido com foco total na pureza, o Cominho em Pó da Casa dos Cereais é livre de amidos, conservantes, corantes ou misturas artificiais. É o ingrediente de alta performance que entrega cor, profundidade e o legítimo sabor caseiro que os chefs e amantes da boa gastronomia exigem.
Disponível em três tamanhos práticos para atender desde o uso cotidiano até produções gastronômicas de grande escala.
Pacote 100g: O tamanho perfeito para ter na despensa e transformar suas receitas básicas em pratos sofisticados.
Pacote 250g: Ideal para quem utiliza especiarias com frequência e deseja manter sempre um estoque fresco.
Pacote 1kg (Atacado): A melhor opção em economia e rendimento para restaurantes, bistrôs, churrascarias e cozinhas industriais.
Moagem Fina e Pura: Textura uniforme que se integra instantaneamente a caldos, massas e refogados.
Sabor Terroso e Intenso: Confere personalidade e profundidade imediata aos pratos com pequenas quantidades.
Estímulo à Digestão: Uma especiaria tradicionalmente reconhecida por auxiliar no processo digestivo e no bem-estar.
Essencial para Blends: Base indispensável para a criação de temperos caseiros, como o curry, o garam masala e o tempero baiano.
100% Natural: Sem aditivos químicos ou realçadores artificiais, garantindo uma experiência gastronômica limpa e saudável.
Feijão e Leguminosas: O casamento perfeito. Adicione o cominho ao refogado do feijão, lentilha ou grão-de-bico para um toque irresistível e tradicional.
Carnes Vermelhas e Hambúrgueres: Realça o sabor de carnes ensopadas, carne moída, recheios de pastel, almôndegas e blends de hambúrguer artesanal.
Culinária Mexicana: Indispensável no preparo de chili com carne, tacos, burritos e no tempero do guacamole.
Aves e Cordeiros: Excelente para marinar frangos grelhados, carnes assadas de cordeiro ou porco, conferindo uma crosta aromática deliciosa.
Molhos e Cozidos: Enriqueça molhos de tomate caseiros, ensopados de legumes, sopas de inverno e pratos à base de abóbora ou batata-doce.
Nota: Valores médios de referência para o produto.
| Informação Nutricional | Porção de 5g (aprox. 1 colher de chá) | %VD (*) |
| Valor Energético | 19 kcal = 80 kJ | 1% |
| Carboidratos | 2,2 g | 1% |
| Proteínas | 0,9 g | 1% |
| Gorduras Totais | 1,1 g | 2% |
| Gorduras Saturadas | 0,1 g | 1% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,5 g | 2% |
| Sódio | 8 mg | 0% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
VD não estabelecido para este nutriente.
Ingredientes: Sementes de cominho em pó puro (Cuminum cyminum).
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de oleaginosas, amendoim e soja devido ao compartilhamento de equipamentos na indústria durante a etapa de embalagem.
Para manter o aroma vibrante e evitar a oxidação dos óleos das especiarias, mantenha a embalagem zip lock sempre bem fechada após o uso. Armazene em local seco, fresco, arejado, protegido da luz solar direta e longe da umidade do ambiente.
