O Cravo em Pó da Casa dos Cereais traz toda a intensidade e a riqueza dessa especiaria milenar de forma prática e concentrada. Obtido exclusivamente a partir da moagem fina e controlada dos botões florais secos da árvore Syzygium aromaticum, nosso produto preserva um aroma profundamente penetrante, pungente e adocicado, com um sabor quente, marcante e levemente picante.
A versão em pó é a escolha ideal para quem busca homogeneidade perfeita em suas receitas, distribuindo o sabor de forma uniforme sem a necessidade de retirar os botões inteiros ao final do preparo. Cada lote é processado cuidadosamente para reter os óleos essenciais (especialmente o eugenol), garantindo que uma quantidade mínima seja suficiente para transformar o perfil aromático de seus pratos.
Produzido sem conservantes, corantes, amido ou qualquer tipo de aditivo ou agente de carga, o Cravo em Pó da Casa dos Cereais entrega 100% de pureza. É o ingrediente indispensável tanto na confeitaria fina e panificação quanto no desenvolvimento de molhos e blends de especiarias por chefs profissionais.
Disponível em três tamanhos práticos para atender desde o uso cotidiano até produções gastronômicas de grande escala.
Pacote 100g: O tamanho perfeito para ter na despensa e transformar suas receitas básicas em pratos sofisticados.
Pacote 250g: Ideal para quem utiliza especiarias com frequência e deseja manter sempre um estoque fresco.
Pacote 1kg (Atacado): A melhor opção em economia e rendimento para restaurantes, bistrôs, confeitarias, padarias e indústrias de alimentos.
Pura e Fina Moagem: Textura homogênea que se dissolve perfeitamente em massas, caldos e líquidos.
Sabor Concentrado: Por ser finamente moído, libera seus óleos essenciais de forma imediata e intensa nas receitas.
Praticidade no Preparo: Elimina a necessidade de moer na hora ou de remover os cravos inteiros antes de servir.
Versatilidade na Panificação: Perfeito para compor massas de pães, bolos e biscoitos natalinos ou de especiarias.
100% Natural: Sem aditivos químicos, amidos ou misturas artificiais, garantindo uma experiência limpa e saudável.
Bolos e Biscoitos: Essencial na receita do tradicional Pão de Mel, Gingerbread (biscoito de gengibre), bolo de reis e tortas de maçã ou abóbora.
Blends de Especiarias: Base fundamental para criar o seu próprio Mix de Especiarias (como o Pumpkin Pie Spice ou o Five Spice chinês).
Calda de Doces e Geleias: Misture diretamente em geleias de frutas (como de pimenta, casca de laranja ou cupuaçu) e caldas de sobremesas para um toque sofisticado.
Culinária Árabe e Indiana: Utilize em pequenas pitadas para temperar pratos salgados, como arroz marroquino, quibes, ensopados de cordeiro e massalas de carne.
Bebidas e Cremes: Adicione uma pitada fina sobre o café latte, chocolate quente, smoothies de banana ou incorpore em cremes de confeiteiro.
Nota: Valores médios de referência para o produto.
| Informação Nutricional | Porção de 5g (aprox. 1 colher de chá) | %VD (*) |
| Valor Energético | 14 kcal = 59 kJ | 1% |
| Carboidratos | 3,1 g | 1% |
| Proteínas | 0,3 g | 0% |
| Gorduras Totais | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0,2 g | 1% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,7 g | 7% |
| Sódio | 1 mg | 0% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
VD não estabelecido para este nutriente.
Ingredientes: Cravo-da-índia em pó puro (Syzygium aromaticum).
NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de oleaginosas, amendoim e soja devido ao compartilhamento de equipamentos na indústria durante a etapa de embalagem.
Para manter o aroma vibrante e evitar a oxidação dos óleos das especiarias, mantenha a embalagem zip lock sempre bem fechada após o uso. Armazene em local seco, fresco, arejado, protegido da luz solar direta e longe da umidade do ambiente.
