A Farinha de Milho Amarela da Casa dos Cereais é produzida a partir de um processo tradicional de fabricação que preserva o sabor autêntico do milho selecionado em flocos crocantes, leves e aerados. Conhecida também como farinha biju, sua textura flocada única é o segredo para garantir receitas incrivelmente crocantes, soltinhas e cheias de sabor. Seja para preparar aquela farofa festiva inesquecível, um cuscuz paulista tradicional ou para dar um toque rústico aos seus pratos, ela traz a verdadeira essência da culinária afetiva e caseira para a sua mesa.
Disponível em três tamanhos práticos para acompanhar o ritmo da sua cozinha e o paladar de toda a família. Escolha a sua embalagem ideal!
Pacote 100g: Perfeito para quem mora sozinho, consome esporadicamente ou deseja preparar uma receita específica e pontual.
Pacote 250g: O tamanho ideal para o uso regular no dia a dia, garantindo o preparo das farofas e cuscuz semanais da casa.
Pacote 1kg (Atacado): Excelente custo-benefício para restaurantes de comida típica, buffets, organizadores de eventos ou famílias grandes que não abrem mão de tradição na mesa.
Textura Flocada e Crocante: Seus flocos grandes e expandidos absorvem melhor os temperos e caldos, proporcionando uma crocância sem igual sem deixar o prato pesado.
Naturalmente Livre de Glúten: Por ser feita puramente de milho, é uma excelente alternativa para intolerantes ao glúten ou para quem busca diversificar as farinhas da dieta.
Fonte de Energia Amiga: Rica em carboidratos complexos, fornece energia de forma gradual para o organismo, além de conter carotenoides (precursores da vitamina A).
100% Milho Selecionado: Processada de forma rigorosa para garantir flocos uniformes e dourados, totalmente livre de corantes artificiais ou conservantes.
Farofa Biju Perfeita: Doure alho, cebola e bacon na manteiga ou azeite. Adicione a farinha de milho flocada aos poucos, mexendo delicadamente para não quebrar totalmente os flocos. Finalize com cheiro-verde para uma farofa crocante e molhadinha.
Cuscuz Paulista ou Nordestino: Utilize como base principal para o preparo de cuscuz de forno ou de panela, misturando perfeitamente aos ingredientes como sardinha, ovo, ervilha e palmito.
Empanados Rústicos: Experimente triturar levemente os flocos com as mãos e utilizá-los para empanar filés de peixe ou frango. O resultado é uma crosta rústica extremamente dourada e crocante.
Nota: Valores médios de referência para o produto seco:
| Informação Nutricional | Porção de 50g (1/2 xícara) | %VD (*) |
| Valor Energético | 176 kcal = 739 kJ | 9% |
| Carboidratos | 40 g | 13% |
| Proteínas | 3,6 g | 5% |
| Gorduras Totais | 0,5 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 2,5 g | 10% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
%VD não estabelecido para este nutriente.
Ingredientes: Farinha de milho amarela pura (biju/flocada).
Alérgicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de oleaginosas, amendoim e glúten devido ao compartilhamento de equipamentos na indústria durante o empacotamento.
Conservação: Para manter os flocos perfeitamente secos e crocantes, evite a exposição à umidade. Conserve a embalagem zip lock sempre bem fechada, em local seco, fresco e arejado.
