A Lentilha Verde Canadense da Casa dos Cereais é composta por grãos nobres, inteiros e rigorosamente selecionados, importados das melhores regiões produtoras do Canadá. Conhecida mundialmente por sua qualidade superior, essa variedade possui grãos que mantêm perfeitamente o seu formato e firmeza mesmo após o cozimento, sem desmanchar facilmente. Com um sabor suave, refinado e levemente amendoado, ela é a escolha definitiva para quem busca sofisticação e excelência nutricional, transformando pratos cotidianos em experiências gastronômicas elegantes, além de ser o ingrediente principal das tradicionais receitas de final de ano.
Disponível em três tamanhos práticos para se adequar perfeitamente ao seu dia a dia ou às demandas de festividades e produções culinárias. Escolha a sua embalagem ideal!
Pacote 100g: Quantidade ideal para consumo individual, preparos rápidos do dia a dia ou para quem deseja testar receitas exclusivas.
Pacote 250g: O tamanho perfeito para o uso regular na cozinha, garantindo o acompanhamento de almoços saudáveis e nutritivos para toda a família ao longo do mês.
Pacote 1kg (Atacado): Excelente custo-benefício para buffets, restaurantes de alta gastronomia, adeptos da culinária vegetariana ou para as grandes reuniões familiares de final de ano.
Grãos Firmes e Inteiros: Diferente de outras variedades, ela absorve muito bem os temperos mantendo a sua textura al dente, o que a torna a opção perfeita para saladas frias e pratos onde a apresentação visual do grão é fundamental.
Excelente Fonte de Proteína e Ferro: Uma aliada indispensável em dietas plant-based, vegetarianas e veganas, auxiliando ativamente na manutenção da massa magra e na prevenção da anemia.
Riquíssima em Fibras e Nutrientes: Possui alto teor de fibras solúveis e insolúveis, que promovem uma saciedade prolongada, auxiliam no bom funcionamento intestinal e ajudam no controle do colesterol.
Cozimento Prático e Rápido: Embora seja firme, necessita de pouco tempo de cozimento (cerca de 20 a 25 minutos em panela comum), dispensando períodos longos de remolho em comparação a outros grãos.
Salada de Lentilha Gourmet (Fria): Cozinhe a lentilha verde canadense em água com uma folha de louro por 20 minutos (deixe al dente). Escorra, espere esfriar e misture com tomate-cereja, cebola roxa picadinha, queijo branco em cubos, hortelã e amêndoas laminadas. Tempere com azeite e limão.
Arroz com Lentilha Sírio (Mjadra): Cozinhe a lentilha junto com o arroz e especiarias (como canela e pimenta-síria). Sirva com uma quantidade generosa de cebolas fatiadas e caramelizadas por cima. Um prato clássico, reconfortante e rico em proteínas complementares.
Ensopados Clássicos e Festivos: Prepare um refogado rico com alho, cebola, cenoura e bacon (ou defumados vegetais). Adicione a lentilha, cubra com caldo de legumes e deixe apurar até obter um ensopado encorpado, perfeito para acompanhar o arroz branco ou ceias comemorativas.
Nota: Valores médios de referência para o produto seco:
| Informação Nutricional | Porção de 50g (1/4 xícara) | %VD (*) |
| Valor Energético | 165 kcal = 693 kJ | 8% |
| Carboidratos | 28 g | 9% |
| Proteínas | 12 g | 16% |
| Gorduras Totais | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 5,2 g | 21% |
| Sódio | 5 mg | 0% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
%VD não estabelecido para este nutriente.
Ingredientes: Lentilha verde canadense inteira com casca.
Alérgicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de oleaginosas, amendoim e soja devido ao compartilhamento de equipamentos na indústria durante a etapa de embalagem.
Conservação: Para manter a integridade física dos grãos e evitar carunchos, conserve a embalagem zip lock sempre bem fechada, guardando-a em local seco, fresco, arejado e longe da luz solar direta.
