A Páprica Doce da Casa dos Cereais é uma especiaria clássica, leve e extremamente versátil, obtida a partir da moagem fina de pimentões vermelhos doces selecionados (Capsicum annuum), colhidos em sua plena maturação. Ao contrário das versões picantes ou defumadas, a páprica doce passa por um processo de secagem tradicional onde as sementes e as membranas internas mais ardidas do pimentão são totalmente removidas antes da moagem. Isso resulta em um condimento de cor vermelha viva e brilhante, com um sabor suave, adocicado e frutado. É a escolha definitiva para quem deseja enriquecer o visual dos pratos e adicionar um toque de sabor sutil, sem nenhuma picância, sendo perfeita para agradar a todos os paladares.
Disponível em três tamanhos práticos para se adequar perfeitamente à rotina da sua cozinha ou às altas demandas de restaurantes, buffets e indústrias alimentícias. Escolha a sua embalagem ideal!
📦 Opções Disponíveis
Pacote 100g: Quantidade ideal para o consumo individual, uso residencial moderado ou para quem deseja garantir um tempero sempre fresco e com a cor vibrante nas receitas do dia a dia.
Pacote 250g: O tamanho perfeito para quem cozinha regularmente, garantindo o toque suave ideal em ensopados, frangos e arroz para toda a família ao longo do mês.
Pacote 1kg (Atacado): Excelente custo-benefício para restaurantes, rotisserias, indústrias de embutidos ou cozinhas industriais que utilizam esta especiaria em alta escala como corante e aromatizante natural.
🌱 Benefícios em Destaque
Sabor Suave e Sem Ardência: Por ser livre de capsaicina (o composto que dá a picância), ela entrega apenas o dulçor natural do pimentão, tornando-se ideal para receitas infantis ou para pessoas com estômago sensível.
Excelente Corante Natural: Confere uma tonalidade avermelhada linda, quente e extremamente apetitosa a molhos brancos ou vermelhos, risotos, sopas e massas, substituindo corantes artificiais.
Rica em Vitaminas e Antioxidantes: Fonte natural de vitamina A, vitamina E e carotenoides, nutrientes essenciais que auxiliam na saúde da visão, no fortalecimento do sistema imune e no combate aos radicais livres.
Estímulo à Salivação e Digestão: Seu aroma frutado e perfil de sabor suave ajudam a estimular as papilas gustativas, preparando o sistema digestivo para uma quebra de nutrientes mais eficiente.
🍳 Modo de Usar / Sugestão de Consumo
Frango Assado Dourado e Suculento: Misture uma colher de sopa de páprica doce com azeite, alho amassado e sal. Esfregue essa pasta sobre pedaços de frango (como sobrecoxas ou peito) antes de assar ou grelhar. A páprica vai caramelizar levemente, criando uma cor dourada espetacular e uma pele crocante.
Arroz e Risotos com Toque Espanhol: Adicione uma colher de chá de páprica doce diretamente no refogado de cebola e azeite logo antes de adicionar a água do arroz ou o caldo do risoto. O prato ganhará uma cor quente, fundo aromático elegante e sabor levemente adocicado.
Finalização de Petiscos e Canapés: Salpique uma pitada de páprica doce sobre ovos cozidos, homus (pasta de grão-de-bico), batatas cozidas ou queijos brancos logo antes de servir. O contraste do pó vermelho vivo sobre os alimentos cria uma apresentação digna de restaurante.
📊 Tabela Nutricional
Nota: Valores médios de referência para o produto seco:
| Informação Nutricional | Porção de 5g (1 colher de sopa) | %VD (*) |
| Valor Energético | 14 kcal = 59 kJ | 1% |
| Carboidratos | 2,7 g | 1% |
| Proteínas | 0,7 g | 1% |
| Gorduras Totais | 0,6 g | 1% |
| Gorduras Saturadas | 0,1 g | 1% |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 1,7 g | 7% |
| Sódio | 1 mg | 0% |
* % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
%VD não estabelecido para este nutriente.
Ingredientes: Pimentão vermelho doce desidratado e moído.
Alérgicos: NÃO CONTÉM GLÚTEN. Pode conter traços de oleaginosas, amendoim e soja devido ao compartilhamento de equipamentos na indústria durante a etapa de embalagem.
Conservação: Para manter a coloração vermelha viva e evitar que a especiaria oxide (escureça) ou perca seu sabor adocicado, conserve a embalagem zip lock sempre bem fechada, guardando-a em local seco, fresco, escuro e bem longe de fontes de calor.
